Buchbesprechungen
In dieser Rubrik stellt die Redaktion von Rinderzucht FLECKVIEH/Rinderzucht BRAUNVIEH Bücher, Broschüren oder andere Produkte wie CDs vor, die sich mit den Themen Rinderrassen, Rinderzucht, Rinderhaltung, Betriebs-Management, Aus- und Weiterbildung beschäftigen.
Die hier vorgestellten Titel stellen eine Auswahl dar und wurden teilweise schon in früheren Heften besprochen.
Auch wenn sich die Redaktion um korrekte Angaben etwa zu Preisen, Inhalten, Verlagen oder Bezugsadressen bemüht, kann sie jedoch keine Garantien dafür übernehmen.
Genussführer!
DLG-Käse-Guide 2010
Dieser DLG-Käse-Guide 2010 erzählt Wissenswertes von der Käseherstellung in vorgeschichtlicher Zeit bis zur Gegenwart, stellt ausgezeichnete Produzenten vor, bietet Rezepte (natürlich mit Käse!) und nennt über 1300 ausgezeichnete Produkte der jährlichen DLG-Prämierung. mehr…
Tiererkrankungen erkennen
aid-Heft ›Meldepflichtige Tierkrankheiten‹
Das neue aid-Heft ›Meldepflichtige Tierkrankheiten‹ stellt alle 32 Erkrankungen vor, über deren Auftreten das zuständige Amt informiert werden muss. Die Tierkrankheiten werden mit Ursachen, Symptomen, Infektionswegen und Bekämpfungsmöglichkeiten vorgestellt. Fotos veranschaulichen die wichtigsten Krankheitssymptome. mehr…
Lieblings-Fotoband
Schweizer KUHLEBEN
Mit seinen 190 Bildern aus den letzten 33 Jahren von 34 Rinderrassen ist Schweizer KUHLEBEN ein prächtiger Bildband mit kurzen Texten, der alle Rinderfreunde anspricht. mehr…
Download
Marktbilanz Milch 2010
Einen kompakten Überblick über die wichtigsten Entwicklungen am Milchmarkt bietet die aktuelle Marktbilanz Milch der Agrarmarkt Informations-GmbH (AMI). mehr…
Regenerative Energien
Anbausysteme für Energiepflanzen
Anbau und Verwertung nachwachsender Rohstoffe sind als Einkommens- und Energiequelle für den ländlichen Raum etabliert. Die Biogas-Nutzung in der Energieerzeugung wird künftig noch wichtiger: Aus ökologischen und ökonomischen Gründen wird man auf diese neue Technologe nicht verzichten können.
Dieses Buch behandelt die Anbausysteme für Energiepflanzen vom Anbau standortgerechter Energiepflanzen bis zu optimaler Ernte und Einsatz.
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Wichtige Zahlenwerke
Faustzahlen im Doppelpack!
Das KTBL hat eine Neuauflage der Standardwerke ,Faustzahlen für die Landwirtschaft' und
,Faustzahlen Biogas' herausgebracht. mehr…
Umweltschonende Fleischerzeugung
Fleischrinderzucht und Mutterkuhhaltung
In den vergangenen 20 Jahren hat die Mutterkuhhaltung zunehmend an Bedeutung gewonnen. Diese Entwicklung kommt dem Trend zu extensiven, umweltschonenden Formen der Landbewirtschaftung entgegen. Produziert werden in erster Linie Zucht- und Mastrinder zur Qualitätserzeugung. Das jetzt in 4., neu bearbeiteter Auflage erschienene Buch „Fleischrinderzucht und Mutterkuhhaltung“ geht ausführlich auf die Züchtungs- und Produktionstechnik sowie auf die Vermarktung der Fleischprodukte ein. mehr…
Fakten und Trends
Situationsbericht 2010 des DBV
Die globale Finanz- und Wirtschaftskrise hat 2009 die Landwirtschafft voll erwischt, das Wirtschaftsjahr 2008/2009 ist gekennzeichnet von Erlöseinbrüchen nicht nur bei der Milch, sondern auch im Ackerbau. Hohe Betriebsmittelpreise belasten die Betriebe zusätzlich. Lediglich Veredelungsbetriebe konnten aus einem Tief heraus wieder positive Ergebnisse melden. Dieser DBV-Situationsbericht 2010 liefert vielfältige Fakten und Trends rund um die Landwirtschaft. mehr…
Stallbau-Planungen
BAUKOST 2.3 – Investitionsbedarf und Jahreskosten landwirtschaftlicher Betriebsgebäude
Die CD-ROM enthält 151 ausgesuchte Stallmodelle für Rinder, Milchziegen, Mutterschafe, Pferde, Schweine und Geflügel, die mit Zeichnung, Baubeschreibung und Planungskennzahlen dokumentiert sind. mehr…
Bioenergie
Bioenergie und dezentrale Energieversorgung
Bioenergie – ist das der Schlüssel für dezentrale Energieerzeugung in Deutschland und Europa? Welche Rolle spielt sie im künftigen Energiemix, welchen Anteil kann sie nachhaltig mobilisieren, wo steht sie im Wettbewerb mit anderen Erzeugungstechnologien? Welche Investitionsschwerpunkte sind kurz- und mittelfristig zu erwarten, welche Chanchen haben Investoren? Gibt es relevante Geschäftsmodelle und Erfolgsfaktoren? mehr…
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Neue Landwirtschaft
Die „Neue Landwirtschaft“ ist seit 17 Jahren das deutsche Fachmagazin für den Agrarmanager. Sie ist für die Führungskräfte und Inhaber der großen Agrarbetriebe konzipiert. » mehr |
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